日本が誇る発酵保存食「ぬか漬け」体験＆試食、50年物のぬか床も貰える！9月26日【東京・吉祥寺】
- ポイント
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- 伝統食ぬか漬けを、現代のライフスタイルで楽しむヒントが！
- ぬか漬けアレンジ料理など、旬の食材を使ったお食事も楽しめます
- 50年ものの琥?庵のぬか床を分けてもらうチャンス
¥5,000〜
日本の伝統食ぬか漬けを、現代のライフスタイルで楽しむプログラム、マニュアルのない「発酵」の楽しさを1から体感できます。
「ぬか漬け」は整腸効果を軸に、美肌や免疫力アップなど、体にうれしいことずくめの日本が誇る発酵保存食です。ぬか床を育てる楽しさも教えてもらえます。
さらに自然栽培の米ぬかを使用した、ぬか漬けアレンジ料理など旬の食材を使った食事も楽しめます。そしてなんと50年ものの琥?庵のぬか床も分けてもらうことができます。
ライター あいたび編集部
出逢いが旅を楽しくする、大人のための「NIPPON体験」予約メディア【あいたび】編集部です。日本の「あたらしい体験サービス」を、全国各地からピックアップしてご紹介しています。
Plan detail プラン詳細
ゆきすきのくに 発酵シリーズ 大人のぬか漬け編
- 料金
- ¥5,000、¥6,000 ※別途ぬか床デビューセット¥1,500
- 開催期間
- 9/26（土）?11:00～ ?19:30～
- 集合場所
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プライベートサロン琥?庵（こしゃあん） 吉祥寺駅徒歩7分（井の頭公園脇）
- 所要時間
- 随時
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