あいたび

旨い!本物の塩辛を味わう「いか塩辛製造体験」コース【北海道・函館】

ポイント
  1. 保存料を含まない、家庭の味を堪能できます
  2. いかを切る事から始まり調味と調合で本格的な塩辛作りを学べます
  3. 受付時間が小刻みに設定してありますので、体験しやすい

北海道

About this plan このプランについて

北海道の函館名物のいかは、そのままでも美味しいですが、加工を施した塩辛や松前漬けなどにすると、さらに美味しい一品となります。

ここ函館手造りいか工房いかベイでは、道南産のいかを使用し、伝統的な製法で加工品を仕上げています。その一つである、いか塩辛製造体験に参加してみませんか?本来の家庭の味で作りあげた、いかの塩辛を味わえます。

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http://www.hakodate-factory.com/ikabay/main.htm

いか塩辛製造体験コースは、所要時間60分ですが、いかを切ることから始まり、調味、調合をして本格的に仕上げていくコースです。この機会に、ぜひ参加してみて下さい。

体験する場所は、函館西波止場の2階にあり、受付時間は1時間ごととなっていますので、時間が空いた時に参加できます。また、いかの塩辛の他にも、松前漬製造体験コースや、いかめし製造体験ギフトコースも開催していますので、興味がありましたらどうぞご参加ください。いかの美味しさを再確認しにいきましょう。

ライター ゆいゆい【ライター】

映画と読書が大好きな、ちょっと暇をもてあましている主婦です。 いつも、素敵なにかを見つけてみたいと、目を光らせて過ごしています!

Plan detail プラン詳細

いか塩辛製造体験コース

料金
1,500円
開催期間
11:00、12:00、13:00、14:00、15:00  (要予約) 現在新型コロナの影響により休業中 再開時期はHPにて告知
集合場所
040-0053
函館手造りいか工房いかベイ
所要時間
60分
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